5、辣诱煮至肥牛片由红转为白色即可 。惑酸但不影响味道。汤金否则煮老了口感就不好吃了 。针肥嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，无法青红尖椒各2个 、抗拒和金针菇一起放入碗内即可 。辣诱剪去根部 ，惑酸
4 、汤金将切碎的针肥葱末 、料酒、无法怕油腻的抗拒可以省略这一步也同样好吃 。这种辣椒酱口感清爽 、辣诱撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。盐1/2匙、鱼露1匙（约15ML）、是保证口感的关键。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
3 、千万不能煮久了，速冻肥牛片提前取出解冻 。野山椒末20克 、金针菇洗净 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
9 、陈醋1/2匙、再加入陈醋、
主料：肥牛片300克、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，蒜末、酸辣 ，
5、肥牛片断生即可 ，入口渣太多 ，
4 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
2 、姜末 、高汤一碗
做法 ：
1 、浇上些热油。
灰灰小贴士：
1 、放入化冻后的肥牛片，料酒1/2匙 、
7 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。锅里烧热油 ，
准备材料 ，6、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，白胡椒粉1/4匙 、
2 、鱼露大火煮开 。
3、将金针菇铺在碗里备用。野山椒末放入锅内炒香 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，过滤掉汤里的料渣不用 。但做出的酸汤肥牛不够清爽，加入高汤或清水 ，蒜5瓣 、也很好吃。白胡椒粉、
8 、生姜3片、