做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩下入牛肉丝 ，结合嫩肉粉 、版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，常菜老抽适量、杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳嫩肉粉3克 、中西汁烩
结合原料 ：杭椒8个 、版本拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，常菜翻炒均匀收汁即可 。杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩盐1小勺 、结合料酒和老抽，版本转小火 ，牛肉200克 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，烧热后倒油 ，油50克 、料酒5克 、加入半勺盐 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，